信息来源：广东省市场监督管理局时间：2024-05-24 18:05

2024年第68号

　　2024年4月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检49792批次，不合格1102批次，监督抽检总体不合格率为2.21%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.09%、0.39%、0.95%、4.14%和0.40%。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比34.68%、食品添加剂超范围超限量使用占比26.18%、兽药残留超标占比12.21%、微生物污染占比9.09%、重金属等元素污染占比6.06%、其他指标问题占比5.72%、品质指标不达标占比4.12%。

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

　　特此通告。

广东省市场监督管理局

2024年5月22日

　　附件

2024年4月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	5570	5548	22	0.39%
2	食用油、油脂及其制品	1730	1723	7	0.40%
3	调味品	3277	3192	85	2.59%
4	肉制品	2307	2285	22	0.95%
5	乳制品	1062	1061	1	0.09%
6	饮料	2137	2123	14	0.66%
7	方便食品	526	524	2	0.38%
8	饼干	746	741	5	0.67%
9	罐头	433	432	1	0.23%
10	冷冻饮品	170	170	0	0
11	速冻食品	860	858	2	0.23%
12	薯类和膨化食品	310	308	2	0.65%
13	糖果制品	1279	1276	3	0.23%
14	茶叶及相关制品	563	563	0	0
15	酒类	1380	1376	4	0.29%
16	蔬菜制品	1597	1480	117	7.33%
17	水果制品	1205	1167	38	3.15%
18	炒货食品及坚果制品	430	420	10	2.33%
19	蛋制品	161	161	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	52	52	0	0
21	食糖	371	367	4	1.08%
22	水产制品	465	458	7	1.51%
23	淀粉及淀粉制品	924	911	13	1.41%
24	糕点	1478	1464	14	0.95%
25	豆制品	604	600	4	0.66%
26	蜂产品	132	132	0	0
27	保健食品	403	401	2	0.50%
28	特殊膳食食品	66	66	0	0
29	特殊医学用途配方食品	13	13	0	0
30	婴幼儿配方食品	57	57	0	0
31	餐饮食品	6026	5855	171	2.84%
32	食品添加剂	74	74	0	0
33	食用农产品	13334	12782	552	4.14%
34	其他食品	50	50	0	0
	总计	49792	48690	1102	2.21%